티스토리챌린지21 와인 제조 후 남은 포도 찌꺼기의 놀라운 변신 와인은 인류의 역사와 함께해온 고귀한 음료입니다. 하지만 와인 제조 과정에서 발생하는 대량의 포도 찌꺼기에 대해서는 많은 분들이 모르고 계실 것입니다. 오늘은 이 '와인 부산물'의 숨겨진 가치와 활용 방안에 대해 자세히 알아보겠습니다. ▋ 와인 제조 과정과 부산물 발생 와인 제조의 기본 단계와인 제조는 크게 다음과 같은 단계를 거칩니다. ⓵ 포도 수확 ⓶ 포도 파쇄 ⓷ 발효 (1차, 2차) ⓸ 압착 ⓹ 숙성 ⓺ 여과 및 병입 이 과정에서 포도의 껍질, 씨앗, 줄기 등이 남게 되는데, 이것이 바로 '와인 부산물' 또는 '포도 찌꺼기'입니다. 와인 부산물의 규모놀랍게도, 한국에서만 연간 약 3,000톤, 전 세계적으로는 무려 1,000만 톤 이상의 와인 부산물이 발생한다고 합니다. 이.. 2024. 11. 27. 한국의 플라스틱 사용 실태와 향후 저감 대책 플라스틱은 현대 사회에서 없어서는 안 될 중요한 소재로 자리 잡았습니다. 하지만 과도한 사용과 부적절한 처리로 인한 환경 문제가 심각해지면서, 플라스틱 사용을 줄이고 재활용을 늘리는 것이 전 세계적인 과제가 되었습니다. 특히 한국은 플라스틱 사용량이 매우 높은 국가 중 하나로, 이에 대한 대책 마련이 시급한 상황입니다. 이번 글에서는 한국의 플라스틱 사용 실태와 앞으로의 저감 대책에 대해 자세히 알아보겠습니다. ▋ 한국의 플라스틱 사용 현황 1. 1인당 플라스틱 사용량 한국의 1인당 플라스틱 사용량은 세계 최고 수준입니다. 2022년 기준으로 한국인 1인당 연간 플라스틱 폐기물 배출량은 102kg에 달하는 것으로 나타났습니다. 이는 경제협력개발기구(OECD) 회원국 중에서도 매우 높은 수준에 해당합.. 2024. 11. 26. 플라스틱 오염 종식 마지막 5차 협약 #부산 벡스코 플라스틱 오염 종식을 위한 국제협약 제 5차 회의가 다음달 1일까지 부산 벡스코에서 진행됩니다. 플라스틱은 현대 사회에서 없어서는 안 될 중요한 소재로 자리 잡았습니다. 하지만 동시에 심각한 환경 문제를 야기하고 있어 국제사회의 큰 우려를 낳고 있습니다. 이에 따라 전 세계가 플라스틱 오염 문제 해결을 위해 힘을 모으고 있습니다. 이번 5차 협약이 체결되면 유엔기후변화협약 이후 가장 큰 국제 환경 협약이 될 전망입니다. 이번 글에서는 플라스틱의 문제점과 이를 해결하기 위한 국제사회의 노력, 그리고 우리가 나아가야 할 방향에 대해 자세히 알아보겠습니다. ▋ 플라스틱의 심각성: 우리 삶을 위협하는 보이지 않는 적 플라스틱 생산량의 폭발적 증가 플라스틱 생산량은 1950년 이후 200배 이상 증가하여 .. 2024. 11. 25. 낙동강 수계 보호 (폐수 및 가축분뇨 배출 위반 적발 사례) 안녕하세요, 최근 낙동강유역환경청(이하 낙동강청)이 실시한 결과, 환경법 위반 사례가 확인되어 이에 대한 내용을 적어볼까 합니다. 또한, 우리의 소중한 수자원인 낙동강 환경 보호의 중요성과 우리가 취해야 할 행동에 대해 함께 생각해보는 시간을 가져보겠습니다. ▋ 낙동강청의 환경 점검 낙동강청은 지난 6월부터 약 5개월에 걸쳐 낙동강 수계 지역, 특히 경남권을 중심으로 폐수 및 가축분뇨 배출 시설 80개소를 대상으로 대대적인 환경 점검을 실시했습니다. 이번 점검은 여름철 녹조 발생이 취약한 시기에 맞춰 진행되었으며, 안전한 식수원 확보와 수질 보호를 위한 중요한 조치였습니다. 점검 결과, 총 32개 업체에서 46건의 환경법 위반 사례가 적발되었습니다. 이는 점검 대상의 40%에 해당하는 수치로, 환.. 2024. 11. 24. 탄소 오프셋: 지속 가능한 미래를 위한 선택 기후 변화가 전 세계적으로 심각한 문제로 대두되면서, 탄소 오프셋이라는 개념이 주목받고 있습니다. 이는 우리가 일상생활에서 발생되는 온실가스 배출량을 상쇄하기 위한 효과적인 방법 중 하나입니다. 이 글에서는 탄소 오프셋의 개념부터 실천 방법까지 자세히 알아보겠습니다. ▋ 탄소 오프셋의 정의와 중요성 탄소 오프셋은 무엇인가요? 탄소 오프셋은 개인이나 기업이 자신들의 활동으로 인해 발생하는 온실가스 배출량을 상쇄하기 위해 다른 곳에서 온실가스 감축 활동을 지원하는 것을 말합니다. 예를 들어, 비행기를 타면서 발생한 이산화탄소량만큼 나무를 심거나 재생에너지 프로젝트에 투자하는 것이 이에 해당합니다. 왜 탄소 오프셋이 중요한가요? 탄소 오프셋은 기후 변화 대응에 있어 매우 중요한 역할을 합니다. 우리.. 2024. 11. 23. 파리의 이상 폭설 기후 변화의 경고 프랑스 수도 파리가 이례적인 11월 폭설로 뒤덮였습니다. 이번 사건은 기후 변화가 우리의 일상에 미치는 영향을 생생하게 보여주는 사례입니다. 파리의 겨울 풍경이 아름답게 변모했지만, 동시에 심각한 문제들을 야기하고 있습니다. 이번 글에서는 파리의 폭설 상황과 그 원인, 그리고 이것이 우리에게 주는 교훈에 대해 자세히 살펴보겠습니다. ▋ 파리의 겨울 동화, 그 이면의 현실 갑작스러운 폭설의 영향 2024년 11월 21일, 파리와 일드프랑스 지역에 갑작스러운 폭설이 내렸습니다. 평소 11월 중순에 눈이 내리는 것은 드문 일인데, 이번에는 파리 시내에 최대 3cm, 교외 지역에는 7-12cm의 눈이 쌓였습니다. 에펠탑이 눈으로 뒤덮인 모습은 마치 동화 속 한 장면 같았지만, 현실은 그리 아름답지만은 .. 2024. 11. 22. 이전 1 2 3 4 다음
